GỎI BẦU TÔM CHAY Nguyên liệu: 1kg bầu non, 100g rau thơm, 100g tôm nõn (chay), 20ml nước mắm chay, đường, muối, chanh, 30g đậu phộng, bánh phồng tôm chay. Thực hiện: - Bầu bỏ ruột, để nguyên vỏ, cắt sợi dài có bề...

MIẾN GÀ TRỘN NGON LẠ Nguyên liệu:  1 con gà  Hành, mùi tàu, mùi ta, giá, chanh  Miến, xì dầu, nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, hành khô, gừng  Bước 1:  Gà làm sạch rồi cho vào nồi luộc cùng 1 ít bột canh, hành khô...

MÌ TRỘN CHO BỮA TRƯA VĂN PHÒNG Nguyên liệu: - 6 hay 7 vắt mì trứng nhỏ - 1 củ hành tây - 1 bát thịt heo xay - Vài tép tỏi - 1 cây xà lách - Hành lá - Hành phi - Gia vị: 2 thìa canh...

CHUA CAY MÓN MIẾN TRỘN KIỂU THÁI Nguyên liệu: - 200g tôm bạc - 80g miến - 1/4 củ hành tây - 1 khúc cà rốt khoàng 7cm - Ít rau cần tây, rau mùi - Một nắm lạc rang. Gia vị cho nước xốt: nước mắm, dầu...

PHỞ CUỐN THỊT BÒ Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Nguyên liệu: 1,3kg bánh phở 500g thịt bò thăn 200g giá đỗ, 200g hành tây 300g xà lách, 100g đu đủ xanh 50g cà rốt, 30g tỏi bóc 5 mớ rau thơm Nước mắm, hạt tiêu,...

SALAD GÀ SỐT DẤM MÈ Nguyên liệu: Thịt ức gà 1 ít hành tây thái lát muối, tiêu rượu nấu ăn Giá rửa sạch, chần qua nước sôi nếu không ăn được giá sống. Dưa leo cắt nhỏ Cà chua cắt múi rồi cắt lát Sauce: (phần 2 người) 2...

LẨU THỊT BÒ NẤU MẺ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Nguyên liệu:  Thịt bò nạc: 300g Gân bò: 150g Rau muống chẻ: 200g Ngò gai, rau quế Bún khô: 70g  Thơm: ½ trái Mẻ: ½ chén  Gia vị : nước tương, tương, muối, tiêu, đường,...

LẨU NẤM NGÀY MƯA   Nguyên liệu: - Xương của 1 hoặc 2 con gà (trong các siêu thị có bán xương gà đóng gói sẵn) - 1 củ hồng sâm - 10g câu kỷ tử - 7 – 10 lát hoài sơn - 10 trái táo...

BÍ QUYẾT ĐỂ CÓ MÓN LẨU NGON Nguyên liệu và sơ chế Cũng như bất kỳ món ăn nào khác, điều cần quan tâm trước tiên là phải chọn được nguyên liệu thật tươi ngon và vệ sinh. Sau đó, với mỗi loại...

LẨU GÀ CHUA CAY Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Nguyên liệu:  1kg gà ta làm sạch 500g xương gà 1 kg bún 2 cây sả 100g khoai môn 100g nấm rơm 100g cà chua trái Các loại rau nhúng lẩu: 100g bông súng, 100g kèo...

Đậm đà với cánh gà chiên mắm ngon miễn chê Không cần cầu kỳ về nguyên liệu hay cách thức chế biến, chỉ với 20 phút thôi là bạn đã có món cánh gà chiên mắm ngon vô đối góp mặt bên bữa...

Các món om, hầm hoặc kho luôn là một sự lựa chọn yêu thích của tôi khi đi ăn ở nhà hàng cũng như tại nhà bởi sự đậm đà trong hương vị, mềm tan trong kết cấu và dễ...