Sưu Tầm Trang Trí Món Ăn đẹp

Cách làm: 1. Chuẩn bị nước ninh sườn: Sườn sụn thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước rồi cho sườn vào chần với 1 thìa cafe muối, ta sẽ thấy nhiều bọt bẩn nổi lên. Đổ bỏ nước, rửa lại sườn thật...

Lẩu Ếch Măng Chua 700gr thịt ếch làm sạch đem ướp với 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn...

Luộc gà+ chiên gà: bắt 2lit nước lên bếp cho vào củ gừng đập dập, hoa hồi, quế chi, đinh hương, thảo quả, đập dập ran thơm cho vào túi vải thả vô nồi tạo mùi cho tiếp gia vị...

Bún vịt xáo măng Nguyên liệu - 1 con vịt (đủ phần ăn cho cả nhà) - 1kg bún tươi - 500g măng tươi - 600g xương gà - Hành, rau mùi, rau húng, mùi tàu, rau xà lách - Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm Cách làm Bước...

Bánh canh bạch tuộc – Món ngon lạ miệng Nguyên liệu 500gr bạch tuộc tươi sống 150gram bột gạo, 50gram bột năng 1 chân giò heo cỡ vừa Rau thơm: hành lá, ngò rí Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, ớt… Thực hiện Trộn hai bột...

BÁNH CANH CUA Nguyên liệu: (4 phần) - 300gr xương heo - 200 gr thịt đùi heo (hoặc giò heo) - 200gr thịt cua - 200gr tôm sú - 200gr nấm rơm - 50gr hành lá và ngò rí có rể - ½ kg bánh canh bột gạo -...

Tự làm sữa chua bí đỏ theo cách của mình (thực ra là rất nghiện món này mỗi khi về quê nhưng lần nào đi qua mua mang về đều hết), cũng khá ngon và không bị nhớt,ăn là tan...

Nóng thế này chẳng muốn ăn gì nữa,làm một nồi chè xoài ăn cả ngày,tiện nhà có nhiều xoài ở quê nên tranh thủ ăn.Nguyên liệu rất dễ tìm gồm có: xoài chín, bột báng, nước cốt dừa, sữa đặc,...

Tự làm lớp kem mặn trên trà sữa rất ngon không khác ngoài hàng là mấy.   Lớp kem mặn trên trà sữa: Kem Cheese 200gr whip topping base+ 200gr Rich lùn+ 150ml sữa tươi không đường+ 1/2 - 1 thìa cà phê...

Chè khúc bạch Nguyên liệu - 250ml sữa tươi không đường (dùng không đường nguyên kem sẽ béo ngậy hơn) - 250ml whipping cream (dùng loại anchor có hộp nhỏ 250ml để tiết kiệm,nếu dùng nhiều hơn mua hộp to hơn) - 3-4 miếng...

CHÈ SÂM* Nguyên liệu: - 100g hạt sen khô - 50g nhãn nhục (long nhãn) - 100g nho khô - 100g táo đỏ - 1 muỗng nhỏ bột rau câu - 200g đuờng Cách làm: - Hạt sen khô đun sôi cho gần mềm, đổ ra rổ để ráo -...