Chuyền đề: MÓN ÂU  Bài 12: SỐT CÀ CƠ BẢN - CLASSIC FRESH TOMATO SAUCE    Đầy là 1 trong 5 mother sauce của Western, từ sốt cà chua này bạn có thể các món như pasta, pizza,.. rất nhiều món ăn cần...

Chuyên đề: MÓN VIỆT CÁCH TÂN  Bài 1: GỎI CUỐN GÀ NƯỚNG - SỐT QUẾ www.nghethuatbep.com Gà nướng & gỏi ngó sen Nguyên liệu: - 300 gr thịt gà, cắt thành thỏi dài 5 cm - 100 gr ngó sen và cà rốt, ngâm chua ngọt -...

Chuyên đề: MÓN ÂU  BÀI 10: SALAD CUA - SỐT BƠ  (Crab salad - Avocado mousse) www.nghethuatbep.com Nguyên liệu - 200 gr thịt cua (cách luộc cua, cho 150 ml rượu vang trắng, 100 ml nước, 100 gr hành tây, 100 gr cần tây, 50...

Chuyên đề: MÓN ÂU  Bài 11: MARGHERITA PIZZA Hôm nay, nghệ thuật bếp hướng dẫn các bạn làm bánh pizza rất đơn giản tại nhà. Pizza Margherita là bánh đơn giản chỉ có sốt cà cơ bản và phô mai mozzarella nhưng rất...