Măng tây xào tỏi Nguyên liệu: Măng tây 500gr 1 miếng gừng xắt nhỏ 3 tép tỏi, băm nhỏ 4 muỗng canh cà phê xì dầu 2 muỗng canh nước luộc gà 1/4 muỗng cà phê đường 2 muỗng canh dầu salad 2 muỗng canh dầu mè Muối Cách làm: Măng...

Mực xào cay Nguyên liệu: – 2 con mực – 1 củ cà rốt – 1/2 củ hành tây – 2 cây hành xanh – 2 quả ớt xanh – 2 thìa tương ớt – 1 thìa ớt bột – 1 thìa dầu mè – 1 thìa rượu trắng – 1/2...

chân gà ngâm sả tắc nguyên liệu Chân gà: 500 gram Tắc (quất): 150 gram Sả: 10 nhánh Ớt sừng: 5 trái Gừng: 200 gram Rượu trắng: 200 ml Giấm: 3 muỗng canh Nước mắm: 3 muỗng canh Nước lọc: 300 ml Đường: 3 muỗng canh Lá chanh: 10 gram Cách làm chân...

CÀ PHÁO CAY NGỌT - 1 kg cà pháo, 1/2 kg muối. - 1 củ riềng, 1 củ gừng, 200 g ớt xay, 1 củ tỏi. - Đường cát, nước mắm. Cách chế biến: - Cà pháo mua về gọt bỏ cuống, rửa sạch để...

  SUNG MUỐI XỔI Sung cắt bỏ núm, thái lát tròn mỏng vừa, thả vào chậu nước lã có pha chút dấm hoặc nước cốt chanh, rửa lại bằng nước sạch, tráng qua nước sôi để nguội, để ráo, cho vào tô,...

*DƯA CỦ HÀNH* Nguyên liệu: 1kg hành củ Đường  Muối 1/2 củ gừng Bước 1: Hành chọn loại hành tía, già, đều củ thì sau khi muối hành sẽ ngọt, giòn. Sau khi mua về bạn ngâm hành vào nước gạo trong khoảng vài tiếng cho bụi...

Làm dưa leo dầm mắm chua giòn Cách làm: - Một kg dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, cắt xéo, ngâm với 50gr muối hạt trong 2h. - Vớt dưa ra rửa sạch nhiều lần cho bớt mặn, để ráo. Ngâm tiếp số...

SỮA CHUA DẺO Nguyên liệu: - Sữa đặc: ½ hộp - Sữa tươi: 1 gói - Sữa chua lên men: 1 hộp - Thạch rau câu: 15-20g Cách làm: Bước 1: Bạn đổ sữa tươi và sữa đặc vào nồi đun nhỏ lửa đến khi nhiệt độ...

SỮA BẮP Nguyên liệu: 2 bắp mỹ, 1 trái bắp nếp (bắp mỹ thơm còn bắp nếp sẽ giúp sữa có độ dẻo nhất định, nếu bạn nào lười thì có thể mua bắp luộc sẵn ngoài tiệm) 200ml sữa tươi tương đương...

Rau câu trái dừa thanh mát giải nhiệt Nguyên liệu: Nước dừa xiêm: 2 lít Bột rau câu dẻo: 1 gói 10g Đường phèn: 250g Nước cốt dừa: 150ml Thực hiện: Để có được 2 lít nước dừa, bạn có thể sử dụng 5- 6 trái dừa...

Chè Nha Đam Hạt Sen Nguyên liệu: Hạt sen: 100g Nha đam: 300g (hay có nơi gọi là lô hội đấy bạn) Đường phèn: 100g Muối Thực hiện: Hạt sen mua về rửa sạch, lấy hết tim sen, hoặc nếu bạn thích cái vị đắng nhẹ của...

TRỨNG GÀ NƯỚNG Nguyên liệu: Trứng gà 14 quả Nước mắm 50 ml Đường trắng 30 gr Muối 3 gr Tiêu 3 gr Cách làm: Để làm trứng gà nướng, đầu tiên bạn phải hút lòng đỏ và lòng trắng ra khỏi vỏ trứng gà mà vẫn đảm...