CHÈ SÂM* Nguyên liệu: - 100g hạt sen khô - 50g nhãn nhục (long nhãn) - 100g nho khô - 100g táo đỏ - 1 muỗng nhỏ bột rau câu - 200g đuờng Cách làm: - Hạt sen khô đun sôi cho gần mềm, đổ ra rổ để ráo -...

CHÈ THẬP CẨM Chế biến đậu xanh - 200gr đậu xanh cả vỏ, vo thật sạch đem ngâm nước qua đêm hoặc 4-5h, cho lên xửng hấp chín tới không cần nát quá. - Sử dụng bộ nồi inox đun sôi khoảng 700ml,...

Nguyên liệu làm chè khoai dẻo nước cốt dừa – 150gr khoai lang tím gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. – 150gr khoai lang vàng gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. – 320gr bột năng (chia làm 2 phần bằng nhau). – 20ml nước (chia làm...

CHÈ SẦU  Nguyên liệu: me Hương sầu riêng khi nấu chín hòa quyện với hương thơm của đậu xanh và vị ngọt của đường khiến món chè mang một hương vị thơm, khá lạ. - 4 múi sầu riêng đã chín - 200g đỗ xanh -...

Cách nấu chè trôi nước 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị – Bột gạo nếp: 300g – Đậu xanh: 200g – Nước cốt dừa: 350ml – Dừa khô: 80g – Bột năng – Gừng – Đường, muối 2. Cách làm chè trôi nước Bước 1 Đậu xanh ngâm trước khoảng 1-2...

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè long nhãn mát lạnh – 100 gram hạt sen tươi/ 50gram hạt sen khô – 300 gram long nhãn tươi/ 100 gram long nhãn khô (có thể thay bằng nhãn lồng, chọn loại cùi...

Chè nấm tuyết táo đỏ. Nguyên liệu 2-3 cái nấm tuyết 15-20 quả táo đỏ khô 200gr hạt sen tươi hoặc khô 50gr quả long nhãn khô 3-4 viên đường thốt nốt (không có dùng 200gr đường  phèn) Hạt é hoặc hạt chia Nấm tuyết mua tại các chợ...

Chè dừa non ngọt mát Nguyên liệu - Cùi dừa non - 5g bột thạch rau câu con cá dẻo - 300g đường - 100g bột báng - 400ml nước cốt dừa - Lá dứa Cách làm Bước 1 Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh...

Chè khoai dẻo Chè khoai dẻo Nguyên liệu 150gr khoai lang hấp chín (khoai lang tím và vàng) 30gr bột năng 30gr bột sắn dây (nếu ai thích ăn dẻo thì thay  bằng 30gr bột nếp) 30gr đường bột,dùng đường bột khi nhào bột sẽ mịn,nếu không...

Trân châu trắng Nguyên liệu: 300-350ml nước 50gr đường ngô(corn syrup) cái chai này mua trong siêu thị lotte mart hoặc các cửa hàng bán đồ làm bánh đều có mọi người nhé (nếu không có corn syrup thì thay thế bằng 50gr...

NGHỆ THUẬT BẾP GIỚI THIỆU CÁCH NẤU MÓN CHÈ CỦ NĂNG TRÁI DỪA Nguyên liệu nấu chè củ năng trái dừa: Củ năng: 500gr Bột năng: 100gr Củ dền: 1 củ Bột thạch rau câu con cá dẻo: 1 gói Nước cốt dừa: 1 lon Dừa xiêm:...

  NƯỚC CHẤM ĐẬU PHỘNG CHO MÓN BÒ SATAY ¬ 300 ml nước cốt dừa ¬ 8 muỗng cà phê bơ lạc ¬ Nửa củ hành tây băm nhỏ ¬ 1 viên đường thốt nốt ¬ Nửa muỗng cà phê ớt bột...