Xem Thêm Tại www.nghethuatbep.com

Nguyên liệu:

Khoai tây - 2 củ
Thịt ba chỉ hun khói - 2 lát
Xúc xích hoặc thịt muối - tùy thích
Ớt chuông - nửa quả
Hành tây - 1/4 củ
Phomai mozzarella, parmesan - tùy thích
Bột gạo - 23 muỗng canh
tiêu, muối, ketchup - gia vị

Hướng dẫn:

Bước 1: khoai tây các bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, thái từng sợi mỏng dài rồi ngâm với nước muối loãng.
Bước 2: xúc xích và thịt ba chỉ hun khói các bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây thái mỏng, ớt chuông cắt khoanh nhỏ.
Bước 3: Bạn đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, bạn cho khoai tây vào đảo đều, sau đó thêm gia vị vừa ăn. Khi khoai tây chín mềm, bạn cho vào chảo 2-3 muỗng canh bột gạo, sau đó đảo đều để tạo độ kết dính giữa các sợi khoai tây.
Bước 4: Sau đó các bạn cho phô mai mozzarella lên trên hỗn hợp vừa làm, rồi rưới ít ketchup, xếp thịt, xúc xích lên trên tuỳ thích. Bạn tiếp tục xếp ít hành tây và ớt chuông, sau đó cho thêm 1 lớp phomai mozzarella lên trên.
Bước 5: Bạn đậy nắp chảo trong khoảng 5 phút.