Hào Đút Lò Với Sốt Tôm Xay Phô Mai Trứng Vịt Muối Và Sốt XO
Ngọc Sơn Carving - 06/07/2018 - 0 bình luận
Hào Đút Lò Với Sốt Tôm Xay Phô Mai Trứng Vịt Muối Và Sốt XO
* Nguyên Liệu
1/
Hào 10 con (tươi, rửa sạch)
2/ sốt tôm xay
- Trứng vịt muối 1 trái( luộc chín, bóp nhuyễn)
- Trứng gà 2 trái
- tôm sú 50g ( lột vỏ, luộc 5 phút)
- phô mai đầu bò 10 miếng
- Bơ thực vật (magarine) 150g
- 2g muối
- 5g đường
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tím nhỏ
-->cho tất cả vào máy xay và xay nhuyễn với 1 ít trứng cá Hồi, ít ớt sa tế ngon
3/
- hành tây thái hạt lựu
- đầu hành lá thái nhỏ
-tiêu 1 ít
ớt bột nhuyễn 1 ít
- sốt XO 1 ít
Cách làm
Cho 1 lên vỉ
-> cho 2 lên Hào
-> đem Hào Đút Lò khoảng 10 phút (hoặc nướng trên than)
--> lấy ra
--> cho 3 lên
—> ăn kèm với muối tiêu chanh, mù tạt xanh, ớt xay, rau răm
(Hình st)
