Nhắc đến sữa chua thì đây là món nghiền của rất nhiều người từ trẻ nhỏ cho tới người lớn. Sữa chua rất tốt cho sức khỏe, giúp bạn có một làn da đẹp, sáng mịn và một vóc dáng thon gọn. Kết hợp sữa chua và các loại trái cây yêu thích bạn đã có được sữa chua uống trái cây bổ dưỡng, mát lạnh ngay tại nhà rồi. Vậy cách làm sữa chua uống trái cây như thế nào? Cùng chuẩn bị nguyên liệu và làm theo các bước dưới đây với Nghệ Thuật Bếp nhé!

Cách làm sữa chua uống trái cây đơn giản tại nhà

1. NGUYÊN LIỆU LÀM SỮA CHUA UỐNG

• Nước lọc: 1,5 – 2l
• Sữa đặc: 1 lon
• Sữa tươi không đường: 1l
• Sữa chua: 2 hộp
• Trái cây: 1 – 1,5kg
• Đường: tùy theo khẩu vị, sở thích của mỗi người

2. CÁCH LÀM SỮA CHUA UỐNG

Bước 1: Pha chế nước

Nước đã chuẩn bị cho vào đun sôi, sau đó cho sữa đặc vào khuấy đều, tiếp đó cho thêm phần sữa tươi vào khuấy đều nhẹ tay.

Cách làm sữa chua

Để cho hỗn hợp sữa nguội bớt trong khoảng từ 20-30 phút, hỗn hợp sữa này chỉ hơi ấm (khoảng 40 độ C) rồi sau đó các bạn đổ sữa chua vào khuấy đều.

Bước 2: Ủ sữa chua

Tiếp đó, để lên men được sữa chua thì bạn chia hỗn hợp này vào các chai, đặt vào thùng xốp có nước ấm (lượng nước ngập khoảng 1/3 chai) rồi đậy nắp thùng và ủ trong khoảng 8 tiếng đồng hồ cho sữa lên men.

Đổ sữa vào các chai và đợi lên men

Bước 3: Đun nước trái cây

Trái cây đã chuẩn bị bỏ vỏ, lấy phần thịt và cắt nhỏ. Tất cả số trái cây này sau khi đã sơ chế xong bạn cho vào nồi cùng với đường và nước đun đến cho khi hỗn hợp sệt lại là được (lượng đường tùy thuộc vào sở thích khẩu vị của mỗi người và loại hoa quả mà bạn sử dụng).

Đun trái cây thành nước sốt đặc sệt

Bước 4: Tiến hành

Sữa chua sau khi ủ xong thì bỏ ra và chia đều phần sốt trái cây vào các chai. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và uống dần bạn nhé.

Sữa chua uống trái cây đóng chai

Chỉ với 4 bước đơn giản cùng với cách làm sữa chua uống trái cây mà chúng tôi chia sẻ trên đây thì các bạn đã có một thức uống vô cùng bổ dưỡng mà không lo tăng cân hay nổi mụn. Ngược lại, bạn lại có được một làn da mịn màng, dáng đẹp hơn nữa đấy. Thật tuyệt vời đúng không nào?

Chúc các bạn thành công với công thức làm sữa chua uống trái cây!