Làm thế nào để phân biệt dao tỉa hoa tốt?

Để tạo ra các tác phẩm tuyệt đẹp, bạn đừng ngần ngại đầu tư cho mình những bộ dao tỉa hoa chuyên nghiệp. Nhưng làm thế nào để giúp bạn nhận biết đc đâu là dao tỉa hoa tốt? Những nội dung trong khuôn khổ bài viết này sẽ cung cấp cho các bạn cách thức lựa chọn dao tỉa và giúp bạn phân biệt công năng của từng loại dao.

Những lưu ý khi lựa chọn dao tỉa hoa

 Dao tỉa trên thị trường hiện nay được bày bán rất nhiều với nhiều xuất xứ, và nhiều tiêu chuẩn. Dao tỉa hoa tốt sản xuất từ các lưỡi thép, giúp dao sáng, bền và sắc. Lưỡi dao sắc, mảnh sẽ cho những đường cắt ngọt và mềm mại, dễ dàng tạo nét uốn lượn. Ngoài ra, thì vật liệu bằng thép chất lượng cao sẽ đảm bảo an toàn cho người nghệ nhân trong khi sử dụng.

Cán dao tỉa hoa có thể được làm từ nhựa chất lượng cao, gỗ, các loại kim loại ( đồng, nhôm, inoxx, mạ vàng, mạ bạc ). Thiết kế của cán dao tỉa cũng rất quan trọng, yêu cầu của cán dao tỉa là phải dễ dàng sử dụng, trọng lượng hợp lý, và không độc hại. Một chiếc dao tỉa cũng nên có khối lượng nhẹ, để không bị mỏi tay khi dùng lâu và tạo sự thoải mái cho người sử dụng. Thiết kế của cán dao tỉa cũng có ý nghĩa quan trọng với những con dao đặc biệt  với những thiết kế chạm trổ đặc biệt.

Khi mua dao tỉa hoa nên chọn các sản phẩm được sản xuất bởi các cơ sở lâu năm, dày dạn kinh nghiệm, uy tín trong nghề và đặc biệt người bán dao tỉa hoa có biết tỉa hoa hay không. Nhìn qua thì các con dao tỉa trông khá giống nhau, nhưng thực tế, khi so sánh việc sử dụng những con dao chuyên nghiệp và dao tỉa trôi nổi bán tràn lan ngoài chợ thì sự khác biệt mới được thấy rõ rệt. Từ đường dao, đường cắt, hình dáng, kích thước, trọng lượng, hình dáng, sự thuận tiện khi sử dụng.

Nhìn về mặt thẩm mỹ, đã có thể thấy chất lượng vật liệu dùng sản xuất dao tỉa bán tại các chợ có phẩm chất kém, sản phẩm thiếu độ sắc nét và tinh tế. Trong khi đó, các con dao tỉa tại Nghệ thuật bếp mang lại cảm giác chắc tay, chỉ cần điều chỉnh nhẹ nhàng là lưỡi dao đã có thể đi đúng ý, lách khéo léo vào lớp thịt của củ quả. Ngoài ra Nghệ Thuật Bếp còn là đơn vị đi đầu và rất uy tín trong ngành cắt tỉa hoa quả và cung cấp dao tỉa hoa tại Việt Nam.  Nghệ Thuật Bếp còn có lớp chuyên đào tạo cắt tỉa hoa quả miễn phí vào chiều chủ nhật các ngày trong tuần cho tất cả mọi người có chung đam mê và muốn học hỏi.

Các loại dao trong bộ dao tỉa hoa

Một bộ dao tỉa có nhiều bộ dao tỉa con. Mỗi bộ dao được chế tác với hình dạng và mục đích sử dụng riêng.

Dao tỉa chính

Dao tỉa chính có lưỡi dao cong, mỏng và dẹt để có thể tạo ra các đường cắt mỏng và mềm mại. Đầu dao nhọn giúp dao có thể lách và tạo ra những góc cạnh sắc nét. Cán dao được làm từ gỗ hoặc nhựa, có thiết kế nhỏ, gọn và dễ cầm, dễ thao tác.

Dao Tỉa Hoa Đẹp

Dao tỉa chính có thể được sử dụng để tỉa hầu hết các hoạ tiết và hoa văn. Chính vì vậy đây là con dao quan trọng nhất trong bộ dao tỉa. Những tác phẩm hoa tỉa có đẹp hay không phụ thuộc rất nhiều vào thiết kế của con dao này.

Dao Tỉa Hoa

Dao sủi

Dao sủi là một bộ gồm nhiều con dao với những lưỡi dao có hình dáng khác nhau.Dao có lưỡi dao thuôn nhỏ, đầu dao có hính dáng thường là lưỡi xéo, bằng hoặc nhọn. Cán dao hình trụ được làm từ gỗ hoặc nhựa tổng hợp.

Những con dao sủi thường được sử dụng để tạo ra các bề mặt nhẵn. Ứng dụng phổ biến là nó được dùng vào việc điêu khắc trên dưa. Vào các dịp lễ tết trong năm, các sản phẩm dưa được điêu khắc với hoạ tiết rồng phượng hay những câu chúc Tài Lộc thường được người tiêu dùng mua về để bày biện, trang trí mâm ngũ quả.

Bộ Xúc Tỉa Hoa

bộ xúc tỉa thú

Bộ Xúc Tỉa Hoa cũng được chế tác theo bộ. Những con dao này có lưỡi khá đặc biệt với bản dao mỏng, cong, hoặc uốn lượn sóng để tạo hình cánh hoa. Cán dao cũng được làm từ vật liệu gỗ hoặc nhựa, gọn và vừa tay để dễ dàng sử dụng.

Dao xúc thường được dùng để tạo các cánh hoa. Mỗi dao với các lưỡi khác nhau sẽ cho các cánh hoa có hình dáng khác nhau. Loại dao này cũng được sử dụng để tỉa hình các con giống, chẳng hạn như dùng tỉa vảy rồng.

Dao móc

Dao Tỉa Hoa Móc Thú

Một bộ nhỏ dao khác trong bộ dao tỉa là dao móc. Thiết kế của loại dao này là tạo thành các đầu móc với nhiều hình dáng và góc cạnh khác nhau để có thể tạo ra các đường gân trên thân củ quả. Cán dao thường nhỏ và dài, làm từ gỗ hoặc nhựa.

Người dùng sẽ lựa chọn lưỡi dao tuỳ thuộc vào hoạ tiết, hoa văn muốn tạo trên bề mặt củ quả. Khi sử dụng, đặt lưỡi dao lên bề mặt củ quả và kéo theo chủ ý của người đầu bếp để cho ra những hoạ tiết mong muốn.

Đến với gian hàng của Nghệ thuật bếp và thoả sức lựa chọn những bộ dao tỉa ưng ý nhất với chất lượng hàng đầu Việt Nam. Những con dao tỉa được bán tại gian hàng của chúng tôi luôn được chọn lựa tỉ mỉ và kỹ càng tại các xưởng sản xuất của những người thợ lành nghề nhất Thái Lan và Trung Quốc đại lục.

Ngoài sản phẩm dao tỉa hoa, thì Nghệ thuật bếp còn cung cấp đầy đủ những dụng cụ làm bếp và đồng phục bếp, áo bếp, giày bếp chất lượng.

Hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn và mua hàng chất lượng nhất

Hotline: 0969 101 472 - 0938 784 795

Địa chỉ: Ngõ 1 Bùi Xương Trạch - Khương Đình - Thanh Xuân - Hà Nội